Tras una denuncia ciudadana, la Alcaldía de El Alto activó un operativo de control en la feria de Río Seco, donde personal municipal encontró un producto cárnico comercializado como charque y que, de acuerdo con la vendedora, sería carne de zorro.
El Secretario Municipal de Seguridad Ciudadana, Tcnl. Elio Pacheco, informó: “Hemos recibido denuncias por la presunta venta de carne de can. Hemos enviado personal de la Oficina Municipal de Defensa del Consumidor (ODECO) para realizar la verificación correspondiente y encontramos carne que, según la vendedora, sería de zorro y estaba siendo comercializada como charque”, explicó.
La autoridad señaló que durante la intervención se encontraron restos, entre ellos patas y colmillos, que serán trasladados a un laboratorio para establecer científicamente su procedencia.
“Vamos a llevar este material a laboratorio. La señora manifiesta que es carne de zorro y, peor todavía, se trataría de un animal silvestre, por lo que se debe establecer en qué circunstancias perdió la vida”, indicó Pacheco.
Asimismo, señaló que los delitos serían por atentar contra la salud pública, con una pena privativa de libertad de 1 a 10 años, y por biocidio, con una pena privativa de libertad de 1 a 5 años. Se convocará a personal de POFOMA para coadyuvar en las investigaciones y determinar las responsabilidades que correspondan conforme a la normativa vigente, precisó Pacheco.
Pacheco recordó que la Alcaldía de El Alto ya tiene antecedentes de un caso relacionado con el hallazgo de cráneos de canes, investigación que se encuentra en conocimiento del Ministerio Público.
“No podemos normalizar este tipo de hechos. Representan un riesgo para la salud de la población y, en caso de confirmarse la procedencia del producto, corresponderá establecer las responsabilidades ante las instancias competentes”, sostuvo.
La autoridad municipal recomendó a la población evitar la compra de productos cárnicos comercializados en la vía pública y que no cuenten con las condiciones sanitarias correspondientes.
“Es importante que la población no compre productos cárnicos en la calle o directamente del piso. Debemos adquirir estos productos en lugares autorizados y que cumplan con las condiciones sanitarias”, recomendó.
Durante el operativo, vecinos también expresaron su preocupación por la posible comercialización de este tipo de productos y pidieron reforzar los controles municipales.
“Cómo van a vender eso; a la gente que no conoce le puede dañar su salud. Esa carne parece ser de un animal silvestre de campo y puede hacer mal, sobre todo a las personas mayores. Pedimos que la Alcaldía controle este tipo de venta. Según se conoce, estos animales incluso serían trasladados hacia los Yungas, pero no son animales para el consumo”, manifestó Juan Rodríguez, vecino del Distrito Municipal N.º 14.
La Alcaldía de El Alto continuará con los controles y verificaciones en ferias y espacios de comercio, construcción el objetivo de precautelar la salud de la población y evitar la comercialización de productos cuya procedencia y condiciones sanitarias no estén garantizadas.
