CIQ reporta bajo consumo de Quinua

Incentivo al consumo

El Centro Internacional de la Quinua (CIQ) reporta que el consumo percápita de este grano, consumo por persona se incrementó en los últimos años en el país, gracias a las políticas del Estado, entre ellos el subsidio de lactancia materna.

El director del CIQ, Edgar Soliz, informó que hasta el 2016, el Estado entregaba 900 gramos de Quinua en los subsidios y desde el 2017 se entrega a 2 kilos amadres en condiciones de maternidad.

A pesar de que el Estado incentiva el acceso a este producto, el consumo promedio por persona continua siendo bajo.

Según Soliz en promedio, en Bolivia, una persona consume 1,5 kilogramos de Quinua anualmente, frente a los 98 Kilogramos de consumo de papa.